10 bienfaits étonnants de la bière sur la santé

Les Mauriciens raffolent de la bière, c’est même une de leurs boissons préférées ! Sorties entre amis, plans campé, première communion, fiançailles, mariage… la bière est présente en toute occasion. Si vous êtes un amoureux de la bière, vous serez ravi d’apprendre que c’est un excellent allié santé. Voici 10 bonnes raisons d’en boire sans culpabiliser, bien sûr avec modération !

  1. Diminue les risques d’AVC

Saviez-vous que la bière pouvait diminuer les risques d’accidents vasculaires cérébraux ? Elle contribue notamment dans la prévention de la formation de caillots sanguins. Ceux-ci bloquent la circulation sanguine vers le cerveau, le cou et le cœur, entrainant ainsi un AVC.

  1. Améliore la mémoire

À ce qu’il parait, les personnes qui consomment de la bière ont moins de risques de souffrir de l’Alzheimer ou de démence. Attention, on parle toujours de consommation modérée ici, soit une bière par jour !

  1. Bon pour le cœur

Une personne qui boit de la bière a 40 à 60 %  moins de risques de souffrir d’un infarctus comparée à une personne qui n’en boit pas. La consommation modérée de cette boisson réduit également le risque de crises cardiaques ainsi que les décès associés aux maladies cardiovasculaires. D’un autre côté, une ou deux bières par jour peuvent aider à diminuer les niveaux de LDL, le mauvais cholestérol.

  1. Protège des calculs rénaux

Une étude finlandaise a fait ressortir que la bière avait bien plus d’avantages pour la santé des reins que les autres boissons alcoolisées. Ainsi, boire une canette de bière quotidiennement aiderait à réduire de 40 % le risque de développer des calculs rénaux. Ceci est dû à sa grande composition en eau et en houblon dans la bière. Ils aident à maintenir le travail des reins tout en empêchant la formation des caillots.

  1. Rend les os plus résistants

Selon une étude, la bière rendrait les os plus solides. Elle contient un fort taux de silicium, un oligoélément lié à la santé des os. Après avoir mené une enquête auprès des hommes et des femmes d’un certain âge qui consomment un verre ou deux par jour, il a été noté qu’ils présentaient une densité osseuse plus élevée que les personnes qui n’en boivent pas. Surprenant, n’est-ce pas ? Bien sûr, il faut se contenter de deux verres maximum par jour car au-delà, cela augmente le risque de fractures !

  1. Réduit le diabète

La bière doit son goût amer aux humulones, le principe actif du houblon qu’il contient. Celui-ci aurait un effet préventif contre le diabète. Il est recommandé aux femmes de prendre une bière et aux hommes deux bières pour se protéger de cette maladie.

  1. Diminue le risque de cancer

Avez-vous déjà entendu parler du cancer de barbecue ? Oui, vous avez bien lu ! Lorsque vous faites cuire de la viande, vous produisez sans le vouloir des amines hétérocycliques, qui sont des agents cancérigènes. Mais grâce à la bière brune, il est possible de diminuer les effets cancérigènes de la viande cuite au barbecue. Pour cela, il faut mariner la viande avec de la bière avant de la cuire. Celle-ci enlève jusqu’à 70 % des agents cancérigènes !

  1. Augmente les niveaux de vitamines B

La bière est essentiellement riche en vitamines B. Ainsi, chez les buveurs de bière, les niveaux de vitamine B6 sont plus élevés. On note 30 % de plus que chez ceux qui n’en consomment pas. On trouve également de la vitamine B12 dans la bière, soit 0,12 µg pour 100 g. Elle possède des propriétés anti-anémiques, une substance qu’on retrouve dans très peu d’aliments.

  1. Améliore la qualité du sommeil

Si vous avez du mal à trouver le sommeil le soir, eh bien, sachez que la solution pourrait se trouver dans un verre de… bière ! Oui, cette boisson contient du lactoflavin et de l’acide nicotinique, deux substances connus pour favoriser le sommeil. Vous pourrez ainsi dire adieu à l’insomnie !

  1. Permet de combattre le stress

Après une dure journée de travail, vous êtes nombreux à vouloir prendre une bonne bière pour vous détendre. Eh bien, vous avez tout à fait raison de faire ainsi ! Selon une étude menée par des chercheurs de l’Université de Montréal, il a été démontré que 2 verres de bière par jour pouvaient aider à réduire le stress ou les angoisses liées au boulot !

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