Que mettre dans mon assiette pour avoir une belle peau ?

Tout ce que nous mangeons a une incidence sur notre corps. De même, pour avoir une belle peau, il faut savoir quels aliments privilégier et lesquels éviter. Oui, si vous voulez que votre peau soit au top à l’extérieur, vous devez bien la nourrir à l’intérieur. De l’hydratation à la réparation cutanée, nous vous proposons quelques conseils alimentaires et 6 recettes faciles à réaliser pour prendre soin de votre peau.

Pour hydrater la peau

Pour une bonne hydratation cutanée, il faut ingérer beaucoup d’oméga-3. Les aliments dans lesquels on en retrouve sont les brèdes épinards, les pommes, les graines de tournesol, les graines de courge, les noix et les amandes, entre autres. Sans oublier les poissons gras qui sont riches en oméga-3 : thon, maquereau, sardine, saumon,  rouget, anguille, etc.

Pâtes aux sardines et aux olives

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 pommes d’amour
  • 10 grammes d’olives noires dénoyautées
  • 1 boîte sardine en conserve
  • 2 gousses ail
  • 1 échalote
  • 400 grammes de pâtes
  • 1 pincée piment en poudre

Réalisation

Coupez les pommes d’amour en gros dès puis mélangez-les avec les olives, les sardines et leur huile. Faites cuire le mélange sur feu doux.  Ajoutez les gousses d’ail et l’échalote. Mélangez. Poivrez et salez selon le goût. Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué. Égouttez, mélangez-les avec la préparation puis dégustez.

Pates-aux-sardines-olives.jpg

Pour repulper la peau

Pour donner un aspect pulpeux à votre peau, vous devez manger des aliments riches en vitamines B. Elles sont essentielles au renouvellement des cellules. Les aliments à favoriser sont les grains secs, les bananes, les abats, les noix et les avocats, entre autres. Misez aussi sur la vitamine C qui est nécessaire à la production du collagène. On en trouve notamment dans les agrumes, les brocolis et le kiwi.

Rognons aux brocolis

Ingrédients pour 3 personnes

  • 500 g de rognons de bœuf
  • 500 g de brocolis congelés
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Réalisation

Faites cuire les brocolis dans 50 ml d’eau au micro-ondes pendant 20 minutes. Dénervez les rognons et coupez-les en morceau. Puis, sur feu doux, faites-les revenir dans l’huile d’olive. Ajoutez les brocolis. Salez, poivrez et laissez mijoter 5 minutes. À servir chaud !

Rognons-brocolis.jpg

Pour uniformiser la peau

Pour un teint lumineux, vous devez protéger ses vaisseaux capillaires. Pour cela, vous devez privilégier une alimentation riche en flavonoïdes, à la fois antioxydants et toniques veineux pour favoriser la circulation. Ces nutriments sont très présents dans les grains secs, les raisins et le thé noir, entre autres.

Soupe de grains secs

Vous pouvez retrouver cette délicieuse recette dans notre rubrique Nutrition. La soupe de grains secs est non seulement bourrée de protéines et de vitamines mais est aussi remplie de nutriments bons pour la peau. N’hésitez pas à l’essayer !

soupe-grainsec.jpg

Pour préparer la peau au soleil

Pour préparer votre peau au soleil, faites le plein de fruits et légumes rouges et orangés : tomates, abricots, carottes, pêches, etc. Misez aussi sur les brèdes épinards, le persil et les brocolis. Ces aliments sont une excellente source de bêta-carotène. Cet élément nutritif a pour rôle d’accélérer la coloration de la peau mais elle est aussi idéale pour la préparer au bronzage.

Smoothie

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 pomme
  • ½ poivron rouge
  • 2 pêches
  • Quelques feuilles de basilic

Réalisation 

Passez le tout au mixeur et savourez !

smoothie-pomme-peche.jpg

Pour  protéger la peau des ultras violets

Vous devez consommer des aliments qui ont une forte teneur en antioxydants car ils sont très bons pour le corps mais surtout pour la peau. Viande blanche, pain complet, huile de soja, poivron, goyave, groseilles, citron, cassis et oeufs sont des exemples d’aliments qui en contiennent.

Crème aux œufs  au citron

Ingrédients pour 4 personnes

  • 0, 5 l de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 1 zeste de citron
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 cuillère à café de jus de citron

Réalisation

Préchauffez le four à 150 °C. Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Dans une casserole, faites chauffer le lait et la gousse de vanille. Détaillez le zeste de citron finement, faites-le blanchir dans l’eau bouillante pendant une minute puis égouttez-le.  Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez le lait et remuez à l’aide d’un fouet. Mettez le jus de citron et le zeste. Versez dans deux moules individuels et faites cuire au bain-marie pendant 25 minutes. À servir froid !

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Pour réparer la peau après les coups de soleil

Consommez de l’eau infusée au gingembre ou ajoutez une pincée de safran à vos vinaigrettes. Ces aliments sont riches en anti-inflammatoires qui sont très bons pour réparer et cicatriser la peau. Bien sûr, pour éviter les coups de soleil, vous devez bien vous protéger : crème solaire et vêtements adaptés obligent !

Riz safrané aux raisins secs

Ingrédients pour 2 personnes

  • 250 g de riz basmati
  • 75 cl d’eau
  • 1 racine de safran
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • Du poivre

Réalisation

Faites tremper le riz dans l’eau pendant 10 minutes puis faites cuire à feu moyen avec la racine de safran pelée et coupée en rondelles, le sel, la cannelle, les raisins secs et le poivre.

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