Tous les articles Bon pour la santé

Quelques bonnes raisons de manger de la ‘patate sinoi’!

Quelques bonnes raisons de manger de la ‘patate sinoi’!

En anglais on l’appelle le Jicama. A Maurice, on l’appelle tout simplement ‘patate sinoi’. Vous avez dû en con...

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10 aliments que vous pouvez grignoter sans grossir

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Au royaume de la nourriture, nous plaidons tous coupables quand il est question du grignotage ! Fatigue, stres...

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Quelques bienfaits santé du bilimbi

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Chez ma grand-mère, enn pie bilimbi. Jadis, elle en utilisait pour faire un succulent zasar. ‘Manze, elle nous...

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Les bienfaits du ghee ou mantègue

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Le beurre clarifié, le ghee ou le mantègue comme on aime bien l’appeler à Maurice. Utilisé dans la cuisine et...

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Des boissons détox qui vous donneront un coup de boost

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Les boissons détox sont de plus en plus populaires! Derrière le mot détox, souvent galvaudé, se cachent de nom...

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13 règles d’or pour une grillade réussie !

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Qui n’aime pas se délecter d’un bon morceau de viande grillée ? Une grillade c’est aussi l’occasion de passer...

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Le curcuma, cette épice qui vous veut du bien !

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Aussi appelé safran à Maurice, nous l’utilisons dans nos achards, curry ou vinday. Mais saviez-vous qu’en sus...

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Recette de smoothie à la betterave, pomme et carotte

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Saviez-vous que l’acide folique présent dans la betterave et la carotte pouvait aider à combattre la dépressio...

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La papaye, un fruit aux nombreux effets curatifs

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Le papayer est un arbre fruitier qu’on retrouve un peu partout à Maurice. Il ne prend pas beaucoup de place et...

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Nanak Paneer : pour faire le plein de protéines et de calcium

Nanak Paneer : pour faire le plein de protéines et de calcium

Le paneer, vous connaissez ? Il s’agit d’un fromage très utilisé en Inde. Il est fait à base de lait frais....

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Squish : Quand purée de fruits délicieuse rime avec bonne santé !

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Nous le savons tous : les fruits et légumes sont bons pour la santé. Selon L’OMS, jusqu’à 1,7 millions de vies...

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6 méthodes de cuisson pour cuisiner sans graisses

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« Tir la gres la ». Personne n’aime manger des repas huileux ou plein de graisses. Hors de question de retrouv...

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