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Pourquoi devons-nous manger des légumes ?

Pourquoi devons-nous manger des légumes ?

Depuis tout petit, nos parents nous forcent à manger des légumes. Mais ils ne sont pas les seuls, les diététic...

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Trucs et astuces pour bien conserver ses fruits et légumes

Trucs et astuces pour bien conserver ses fruits et légumes

Nous avons tous nos petites habitudes quand il s’agit de ranger les fruits et les légumes. Alors que certains...

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Agar-Agar : une algue qui a tout bon pour la santé

Agar-Agar : une algue qui a tout bon pour la santé

L’agar-agar est un extrait cellulaire d’algues rouges. Il est sans saveur et inodore et il se présente sous fo...

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Anis étoilé : une épice aux nombreuses vertus médicinales

Anis étoilé : une épice aux nombreuses vertus médicinales

Quand on parle de l’anis étoilé, aussi connu comme la badiane, on pense à son utilisation pour la préparation...

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Le cumin noir, une petite graine qui fait des miracles

Le cumin noir, une petite graine qui fait des miracles

Vous êtes peut-être peu nombreux (ses) à le savoir, mais certains aliments que nous offre mère nature sont en...

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Le curcuma, cette épice qui vous veut du bien !

Le curcuma, cette épice qui vous veut du bien !

Aussi appelé safran à Maurice, nous l’utilisons dans nos achards, curry ou vinday. Mais saviez-vous qu’en plus...

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Les bienfaits du ghee ou mantègue

Les bienfaits du ghee ou mantègue

Le beurre clarifié, le ghee ou le mantègue comme on aime bien l’appeler à Maurice. Utilisé dans la cuisine et...

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Recette de bière au gingembre pour calmer douleurs et inflammations

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Une bière (sans alcool) qui vous veut du bien. Fabriquez cette boisson et profitez des bienfaits anti-inflamma...

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Une tisane à la menthe pour vous rafraichir et faciliter la digestion ?

Une tisane à la menthe pour vous rafraichir et faciliter la digestion

Il faut chaud, vous avez soif, vous vous sentez peut-être un peu ballonné aussi. Pourquoi ne pas vous désaltér...

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Un verre de lait au safran chaque nuit peut vous changer la vie !

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Il est aussi connu comme le lait doré (ou golden milk) et ses vertus sont nombreuses. Le lait au curcuma (que...

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La papaye, un fruit aux nombreux effets curatifs

La papaye, un fruit aux nombreux effets curatifs

Le papayer est un arbre fruitier qu’on retrouve un peu partout à Maurice. Il ne prend pas beaucoup de place et...

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Quelques bonnes raisons de se délecter d’une tranche de melon d’eau

Quelques bonnes raisons de se délecter d’une tranche de melon d’eau

Le melon d’eau… Hmm, il est sucré, frais et il nous parle de l’été. Parce que le melon d’eau refait son appari...

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