Ingrédients
- 500 gr de filet de poisson
- 1 piment rouge
- 500 gr d'oignons
- Beurre
- Gingembre - canelle
- Sel - Poivre
- 25 cl lait de coco
Recette
- Laver et découper les filets de poisson en petit dés.
- Pelez et rapez le gingembre
- Ecrasez le piment rouge
- Epluchez et coupez en rondelles tous les oignons
- Faites les frire dans le beurre en ajoutant un peu de gingembre, du sel, la cannelle et le piment
- Ajoutez le lait de coco et faites bouillir.
- Déposez le poisson dans ce mélange et laissez le à bas feu jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Attention de ne pas laisser le poisson trop cuire et bon appétit !
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