Le lalo, un des meilleurs légumes thérapeutiques qui soient ! | Objectif Santé

Le lalo, un des meilleurs légumes thérapeutiques qui soient !

Véritable concentré de fibres, minéraux, vitamines et nutriments, le lalo, plus connu sous le nom de gombo ou d’okra, fait partie de la liste de course de tous les Mauriciens. Si vous n’êtes pas fan de ce légume, vous l’ajouterez certainement à votre alimentation après avoir découvert toutes les vertus qu’il recèle pour la santé.

Le lalo, un des meilleurs légumes thérapeutiques qui soient !

Les éléments nutritifs présents dans le lalo

Ce légume a des vertus nutritionnelles exceptionnelles. Voici la liste de tous les nutriments les plus importants qu’on y retrouve :

  • Manganèse
  • Calcium
  • Magnésium
  • Fer
  • Cuivre
  • Zinc
  • Vitamine B2
  • Vitamine B3
  • Vitamine B6
  • Vitamine C
  • Vitamine K

Les bienfaits du lalo sur la santé en général

Il contrôle le diabète

Selon une étude publiée par la revue américaine ISRN Pharmaceutics en 2011, le lalo serait un bon régulateur de glucose. En fait, après avoir administré de l’eau dans laquelle on avait fait tremper des lamelles de lalo à des rats, il a été observé que ces animaux affichaient un taux de sucre significativement bas. Ce légume est donc fortement recommandé aux personnes qui souffrent de diabète.

Il diminue l’asthme

Grâce à sa forte teneur en vitamines C, le lalo peut aider à combattre les symptômes asthmatiformes, notamment chez les enfants. Il peut réduire la durée des manifestations de l’asthme et empêcher les attaques meurtrières. Ce légume est également riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires.

Il fait baisser le taux de mauvais cholestérol

Le lalo étant un légume très riche en fibres, il est très bon pour le transit mais aussi pour réguler le taux de cholestérol dans le corps. Sachez que le lalo ne contient aucun cholestérol et est très faible en graisses. Une consommation journalière d’environ 200 g de lalo peut faire baisser le mauvais cholestérol de façon significative.

Il stimule le système immunitaire

La vitamine C contenue dans le lalo booste le système immunitaire en contribuant à la formation de globules blancs dans le corps. Ceci dit, le lalo est aussi un allié beauté : il combat les rides et l’excès de radicaux libres à l’origine du vieillissement des tissus cutanés.

Il prévient les maladies rénales

Une consommation régulière du lalo aiderait à garder les reins en bonne santé. Du moins, c’est ce qu’on retient d’une étude publiée par le Jilin Medical Journal. Les chercheurs ont prouvé que les patients qui consommaient du lalo tous les jours développaient 2 fois moins de maladies liées aux reins, notamment chez les personnes diabétiques.

Il diminue les risques du cancer du côlon

Les fibres contenues dans le lalo permettent de limiter le risque de cancer du côlon et du rectum. Elles nettoient les voies des intestins et les antioxydants, quant à eux, évacuent les radicaux libres de notre corps.

Il est efficace contre la constipation

Si vous souffrez souvent de constipation, n’hésitez pas à consommer du lalo. Grâce à sa grande composition en fibres, il facilitera l’assimilation adéquate de l’eau, lubrifiera le gros intestin et assurera une bonne défécation. Aussi, ce légume est connu comme étant un très bon laxatif naturel.

Il soigne les troubles génitaux

Saviez-vous que manger du lalo permettait d’être une bombe sexuelle au lit ? Eh oui, il s’avère que ce légume est plus puissant que le viagra ! Ce serait même un alternatif naturel (prenez bonne note !). Le lalo peut également soigner les troubles comme la gonorrhée, les pertes blanches et la dysurie. Il prévient aussi les saignements menstruels excessifs.

Il contribue à une grossesse saine

Le lalo fait partie des meilleurs alliés de femmes enceintes en raison de sa forte teneur en vitamine A, vitamine B, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine  C, calcium et zinc. Il contient également de l’acide folique, un élément essentiel pendant la grossesse, notamment parce que les cellules se développent et se multiplient de manière très rapide.

Il soigne la fièvre

Oui, le lalo est efficace contre la fièvre. Pour profiter de ses bienfaits, vous pouvez concocter une tisane avec des graines sèches.

Comment consommer le lalo ?

Il y a plusieurs façons de consommer le lalo. À Maurice, nous sommes habitués à en manger en friture ou en salade. Pourtant, il y a d’autres façons de le cuisiner :

-Cru

-En soupe

-En ragoût

-Façon cajun

-Blanchi pendant 5 minutes max. Attention quand même à ne pas avoir du lalo pâteux !

Bon à savoir

Le lalo contient une gomme mucilagineuse, ce qui veut dire qu’elle gonfle quand elle entre en contact avec de l’eau. Elle produit une substance épaisse et visqueuse. Sachez que cette gomme peut être utilisée comme épaississant dans la préparation de divers plats culinaires. D’ailleurs, certaines personnes en utilisent pour leur bol renversé. Cette gomme peut d’autant plus servir de substitut de matières grasses dans certaines préparations alimentaires. Par exemple, elle pourrait remplacer une quantité de matières grasses utilisées dans la fabrication de biscuits.

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