7 bienfaits du giraumon sur la santé | Objectif Santé

7 bienfaits du giraumon sur la santé

Qui n’aime pas le giraumon ? Étouffé, gratin, fricassée, soupe, purée…, le giraumon se mange à toutes les sauces et à toutes les saveurs. Enn bon touffe ziraumon ek farata so, hmmm ! Parce qu’à Maurice, ce légume est très apprécié, nous vous donnons de bonnes raisons d’en consommer aussi souvent que possible. Voici 7 bienfaits du giraumon sur la santé.

7 bienfaits du giraumon sur la santé

Bon pour la vue

Les giraumons ont une forte teneur en caroténoïdes, des  composés à qui ils doivent leur couleur orangée. Parmi se trouvent la bête-carotène, que le corps transforme en une forme de vitamine A. Pour info, la vitamine A est un nutriment nécessaire pour maintenir l’œil sain et avoir une bonne vision, surtout le soir. À savoir que l’équivalent d’une tasse de purée de giraumon contient plus de 200 % de l’apport journalier recommandé en vitamine A.

Bon pour le cœur

Vous ne le savez peut-être pas mais les graines de giraumon sont excellentes pour la santé cardiaque. Elles sont naturellement riches en certains composés, comme les phytostérols. Ces molécules ont la capacité de faire chuter le taux du mauvais cholestérol dans le corps.

D’autre part, les graines de giraumon ont aussi un effet sur l’humeur. Elles ont une forte concentration en tryptophane, un acide aminé important dans la fabrication de la sérotonine, l’un des acteurs principaux de notre humeur. Pour profiter de ces bienfaits, il suffit de griller une poignée de graines de giraumon chaque jour et de les consommer.

Aide à garder la ligne

Pour maintenir un bon poids, il n’y a rien de meilleur que le giraumon. Ce légume est essentiellement composé d’eau, a une excellente source en fibres et contient peu de calories. Ce qui fait que lorsqu’on en consomme, on se sent vite rassasié. Les personnes qui privilégient une alimentation riche en fibre semblent manger moins et prennent donc peu ou pas de poids. D’ailleurs, selon une étude menée en 2009, les personnes qui mangent une pomme entière avant le déjeuner consomment moins de calories pendant le repas que celles qui ne prennent par exemple qu’une compote de pommes ou du jus de pomme. On retient donc l’importance de la fibre dans la perte de poids !

Aide à limiter le risque de cancer

Tout comme l’orange et la carotte, le giraumon contient du bêta-carotène, un antioxydant qui peut jouer un rôle dans la diminution du cancer. D’ailleurs, les sources de bêta-carotène semblent avoir plus de bienfaits que certains compléments alimentaires. Riches en zinc et en caroténoïdes, le giraumon serait idéal pour se protéger contre le cancer de la prostate. Il empêche notamment que la prostate s’élargisse et il joue sur la stimulation des hormones males, responsables de ce problème de santé chez l’homme.

Améliore la protection de la peau

La teneur élevée en caroténoïdes fait que le giraumon a le pouvoir de neutraliser les radicaux libres et donc tenir les cellules cancéreuses éloignées. Les caroténoïdes peuvent également contribuer à avoir une peau jeune, c'est-à-dire sans ride.

Permet de récupérer après une séance d’entrainement

Comparé à une banane qui offre 422 mg de potassium, l’équivalent d’une tasse de giraumon cuit en offre 564, ce qui est très intéressant comme apport. Bien sûr, après une séance d’entrainement, il est bien plus pratique de manger une banane que du giraumon. Mais si vous en avez la possibilité, essayez ce légume pour un apport supplémentaire en potassium, surtout après un entrainement lourd. Cela va vous aider à rétablir l’équilibre des électrolytes du corps.

Stimule le système immunitaire

Le giraumon est une petite bombe nutritionnelle. La quantité d’une tasse de giraumon cuit contient plus de 11 mg d’éléments nutritifs, soit près de 20 % des 60 mg des recommandations en apport nutritionnels conseillés par jour pour les femmes. Quant aux hommes, ils devraient prendre au moins 75 mg.

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