Les céréales du petit-déjeuner

Dans les supermarchés, les boites de céréales sont habituellement placées à la hauteur des enfants. Très souvent, ils se jettent sur leurs marques préférées ou sur celles qu’ils ont vues dans les pubs à la télé. Les enfants ne connaissent rien des informations nutritionnelles. C’est à vous parents de guider leur choix. À en croire les messages de bon nombre de céréales, elles seraient la meilleure alliée santé de vos enfants. Ne tombez pas dans le piège !

Lorsque vous achetez des céréales, vous devez avant tout vérifier l’index glycémique (IG). Celui-ci doit être le plus bas possible. Aussi, toute céréale hautement transformée est considérée comme du sucre par le corps. C’est pourquoi vous devez prendre des céréales faites à partir de graines entières et non de farine de blé ou de riz. Si vous le pouvez, achetez du muesli. Il contient plus de protéines et de fibres et son index glycémique n’est pas élevé.

Les yaourts

Ah les yaourts ! On entend beaucoup parler de leurs vertus santé mais ce n’est pas pour autant qu’ils se valent tous ! Parmi la variété proposée dans les supermarchés et ailleurs, celle que les enfants préfèrent est aux fruits. Après tout, ça ne peut pas leur faire de mal, n’est-ce pas ? Eh bien, c’est là que vous vous trompez ! Même s’ils sont une bonne source de calcium, ils sont avant tout très riches en sucre, colorants et conservateurs ! Des ingrédients qui n’ont pas bonne réputation du côté de la santé.

Si vous voulez le meilleur pour votre enfant, limitez sa consommation de yaourts aux fruits et privilégiez autant que possible les yaourts natures. Vous pouvez par la suite y ajouter un peu de confiture pour le goût. C’est nettement meilleur que les yaourts bourrés de sucres ajoutés.

Les nuggets

Aujourd’hui, le nombre d’enfants qui raffolent de nuggets ne cesse d’augmenter. Dans un premier temps, parce qu’ils leur rappellent leur virée au fast-food et d’autre part parce que les parents fourrent leur pain la plupart du temps de ce genre de produit surgelé. Ils sont bien plus faciles à conserver et à préparer, c’est vrai. Mais qu’en est-il de leurs valeurs nutritives?  Rares sont les marques qui proposent des nuggets qui contiennent essentiellement de la viande. Certains en contiennent pas moins de 30 % et le reste, ben c’est tout simplement de l’eau, des conservateurs, des émulsifiants ou encore des exhausteurs.

Lorsque vous achetez des nuggets, préférez ceux dont la liste d’ingrédients est courte. Vérifiez aussi que la contenance en viande est d’au moins 50 %. Dans l’idéal, préparez vous-même vos nuggets ! Ce ne sont pas les recettes qui manquent sur le Net…

Le ketchup

Le ketchup accompagne délicieusement les frites, les pâtes, les pizzas et les burgers, entre autres. C’est un des aliments dont les enfants ne peuvent se passer. Mais rassurez-vous, tant que vous savez l’utiliser et savez le choisir, il ne présentera aucun danger pour la santé, surtout pour celle des enfants.

À savoir que certains ketchups contiennent jusqu’à 30 grammes de glucides pour 100 grammes. Évidemment, l’ingrédient principal du ketchup doit être la tomate. Si vous achetez du ketchup bio, vous devez toujours vérifier sa teneur en sucre car qui dit bio ne dit pas forcément équilibré sur le plan nutritionnel. Vous devez éviter les ketchups qui contiennent de l’amidon transformé de maïs car dans le corps, il se comporte comme le glucose. Choisissez de préférence des sauces tomates avec des arômes naturels et une forte concentration de tomate.

Les boissons gazeuses

S’il y a une boisson qui vous garantit santé et vitalité, c’est l’eau ! C’est quelque chose que vous devez apprendre à vos enfants. Ne cédez pas le soir quand ils réclament un verre de boisson gazeuse. Prenez l’habitude de mettre de l’eau sur la table. Les boissons gazeuses sont pour rappel très riches en sucres, colorants et acides. Chez les enfants, ils font partie des responsables de l’obésité et des caries.

Lors de vos sorties en famille le week-end, évitez de donner une canette de boisson gazeuse à votre petit. Une canette de 33 cl équivaut à 6 morceaux de sucre ! Au moment de passer à table, exit les jus de fruits et les boissons gazeuses, même les diet ! Retenez que la consommation de sodas doit être occasionnelle. Une bonne habitude qui doit commencer chez vous !