Gâteau au chocolat dan tempo ! | Objectif Santé

Gâteau au chocolat dan tempo !

Ou kontan manz gato ? Ou kontan sokola ? Ou ena enn tempo ? Aila ! Aster fer gato sokola dan tempo !

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 125 g de chocolat
  • 125 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 4 œufs

Préparation

  • Séparez les blancs d’œuf et montez-les en neige à l’aide d’un mixer ou d’un fouet.
  • Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux. Veillez à ce que le chocolat ne brûle pas.
  • Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajoutez le sucre, les jaunes d’œufs et la farine. Finalement, ajoutez les blancs en neige.
  • Prenez un moule qui rentre dans le panier vapeur (environ 16 cm), beurrez-le et versez-y la préparation. Recouvrez de film alimentaire. Mettez le moule dans le panier vapeur.
  • Versez 75 cl d’eau dans la cocotte. Mettez-y le panier vapeur contenant le gâteau en position haute.  
  • Laissez cuire. Dès que la vapeur commence à s’échapper, baissez le feu et laissez cuire pendant 45 minutes.

Vous pouvez servir ce délicieux gâteau avec une crème anglaise (custard).  

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