Pourquoi le gingembre ?
Pourquoi le gingembre ? Parce qu’il regorge de vitamines (B et C) et de minéraux ; calcium, phosphore, fer, manganèse… Parce qu’il augmente la température corporelle, le gingembre pousse le corps à puisant dans le stock de graisses afin de retrouver sa température initiale. Selon une étude parue dans The European Review of Medical and Pharmacological Sciences, le gingembre pourrait avoir les mêmes effets qu’un médicament traitant l’obésité. Selon l’étude, une consommation de gingembre aurait les mêmes effets que la tétrahydrolipstatine, molécule utilisée dans les médicaments destinés aux personnes obèses. Grâce à son effet diurétique, cette délicieuse racine soulage aussi les inflammations, les ballonnements et les problèmes liés à la rétention d’eau.
Infusion au gingembre
A 500 ml (environ 2 tasses) d’eau bouillante, mélangez du gingembre frais râpé et laissez infuser. Après 10 minutes, filtrez et buvez. Vous pouvez mettre le mélange dans une bouteille et en boire plusieurs fois par jour. A ce mélange, vous pouvez aussi ajouter un peu de miel et de jus de citron. Ainsi, vous maximisez les effets amincissants et savourez une boisson délicieuse et rafraîchissante. Cette boisson agit aussi comme coupe-faim, décourageant les grignotages.
Le miel, riche en vitamines et minéraux, facilite la digestion du sucre et maintient en équilibre le niveau de glucose dans le sang tandis que le jus de citron stimule les muqueuses digestives et produit un véritable effet détox sur le corps.
Vous ne voulez pas préparer l’infusion au gingembre ? Vous pouvez quand même profiter des effets amincissants du gingembre. Il vous suffit d’en mastiquer un petit morceau avant chaque repas. Cela améliorera aussi votre digestion et apportera un sentiment de satiété, vous encourageant ainsi à manger moins. Vous pouvez aussi agrémenter vos plats de gingembre frais râpé ou du gingembre en poudre.
En général, il est conseillé de prendre l’infusion au gingembre pendant un mois, arrêter pendant 15 jours puis recommencer.
Attention ! Les femmes enceintes ou qui allaitent, les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants ou qui vont bientôt subir une chirurgie ne doivent pas consommer l’infusion au gingembre.
