Recette de la sauce piri-piri | Objectif Santé

Recette de la sauce piri-piri

Enn bon ti lasos pu accompagne ou ban gajak ? Vous avez marre des sauces de piment ou du ketchup ? Vous connaissez la sauce piri-piri ? Vous en achetez peut-être au supermarché. Et si vous faisiez votre propre sauce piri piri ? C’est facile et rapide.

Sauce piri-piri

Ingrédients

  • 12 petits piments (8 rouges et 4 verts)
  •     4 cuillères à table jus de ou citron
  •     1 cuillère à table de poivre
  •     1 cuillère à table d’ail émincé
  •     1 cuillère à table de paprika
  •     1 cuillère à café de sel
  •     1/4 tasse vinaigre blanc
  •     1/3 tasse huile d'olive

Préparation

Il suffit de bien mélanger les ingrédients et de laisser reposer pendant au moins 12 heures. Il faut conserver la sauce dans une bouteille ou bocal en verre dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bon appétit !

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