Burger au poulet façon césar
Ingrédients (4 personnes)
- 4 pains spécial burger
- 4 burgers de poulet Farmstead
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 2 oignons
- De la laitue
- 1 morceau de parmesan (au moins 50 g)
- 1 anchois
Préparation
- Ecrasez l’anchois. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème, la sauce Worcestershire et l’anchois.
- Faites dorer vos hamburgers de poulet dans une poêle. Faites-les cuire pendant 3 minutes de chaque côté.
- Au toaster, faites légèrement griller vos pains (découpés en deux).
- Sur les pains, disposez les feuilles de laitue, la moitié de la sauce, l’oignon coupé en rondelles et les burgers de poulet. Ajoutez le parmesan et le reste de la sauce. Servez tout chaud !
Burger de poulet et sauce d’avocat
Ingrédients
- 4 pains burger
- 4 burgers de poulet Farmstead
- 2 citrons verts
- 2 avocats
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- De la coriandre fraiche
- 2 tomates
Préparation
- Pressez le citron et nettoyez la coriandre. Coupez les avocats et dénoyautez-les. A l’aide d’une cuillère, enlevez la chair. Dans un bol de blender ajoutez la chair d’avocat, l’huile d’olive, les feuilles de coriandre, le jus de citron et mixez. Versez la crème dans un bol et réservez.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites dorer les burgers de poulet sur les deux côtés. Coupez les pains en deux, étalez la crème d’avocat puis posez le burger et les rondelles de tomates.
Burger de poulet accompagné de salade de chou
Ingrédients
- 4 tasses de chou émincé
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de sucre
- ¼ tasse de crème
- Sel et poivre
- Des pains burger
- Des burgers au poulet Farmstead
Préparation
- Dans une petite casserole, portez à ébullition le vinaigre et le sucre. Arrosez ce mélange sur le chou émincé. Ajoutez la crème et mélangez. Salez et poivrez.
- Faites cuire vos burgers et posez-les sur les moitiés de pain. Garnissez d’une portion de salade de chou.
Merci à Farmstead pour ces idées recettes.
Sachez que les produits Farmstead sont 100% poulet. Toutes les matières premières utilisées dans la fabrication sont certifiées Halal.
