Comment faire mûrir les avocats rapidement ? | Objectif Santé

Comment faire mûrir les avocats rapidement ?

On a parfois envie d’un bon avocat. Mais difficile de tomber sur un fruit mûr. Comment faire alors pour satisfaire ses envies de guacamole, de verrine ou simplement de salade ? Voici quelques astuces pour faire mûrir les avocats rapidement. Vous nous remercierez ! Comment faire mûrir les avocats rapidement ?

Comment faire mûrir les avocats rapidement ?

Le papier aluminium 

Déroulez une bonne couche de papier aluminium puis enveloppez vos fruits dedans. Placez ensuite le tout au four pendant une dizaine de minutes à 200 degrés. Laissez refroidir dans le papier aluminium avant de consommer. Aussi simple que ça !

Dans le panier à fruits, près des pommes et des bananes

Pour accélérer le murissement de vos avocats, rangez-les avec les pommes et les bananes. Ces fruits dégagent naturellement de l’éthylène, une hormone végétale connue pour faire mûrir les fruits plus vite.  Au bout de 3 à 4 jours, vous pourrez déguster les avocats, surtout si vous les aviez acheté fermes.

Le sac en papier ou la chaussette en laine

Placez vos avocats dans un sac en papier, de préférence avec une pomme. Celle-ci va produire de l’éthylène et favoriser le mûrissement des fruits. Attention, il ne faut faire aucun trou dans le sac en papier. On veille également à le ranger dans un endroit sec à une température ambiante.

Pour les amateurs du DIY, vous pouvez fabriquer votre avocado sock. Oui, on garde les avocats dans une chaussette en laine adaptée à leur forme et on les retire après 24 heures. La chaleur de la laine ainsi que la lanoline naturelle vont faire mûrir les avocat en peu de temps et de façon uniforme. A savoir qu’il ne faut pas laisser les avocats plus de 24 heures dans la chaussette sinon tout ce que vous aurez, c’est de la bouilli !

Le micro-ondes

Si vous voulez un mûrissement express, par exemple pour faire un guacamole ou une mousse, le micro-ondes sera votre parfait allié. Il suffit de passer les avocats quelques secondes au micro-ondes pour obtenir un résultat immédiat. Veuillez noter qu’il faut d’abord piquer les fruits avec une fourchette à différents endroits. Cela évitera ainsi qu’ils explosent. On les place sur une assiette, on les couvre d’une cloche en plastique spécial micro-ondes et le tour est joué ! Si vous trouvez qu’ils ne sont pas suffisamment tendres, passez-les de nouveau pendant une trentaine de secondes. A savoir que cette technique peut modifier le goût du fruit.

Grâce à ces astuces, trouver un avocat mûr ne sera plus un casse-tête. On pourra se faire plaisir à n’importe quel moment ! N’oubliez pas que l’avocat peut aussi être utilisé en masque dans la routine beauté.

Si vous connaissez d’autres techniques de mûrissement, on se fera un plaisir de les découvrir avec les autres internautes. N’hésitez pas à nous les communiquer en commentaire.

 

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