Maigrir avec le céleri : comment inclure ce légume dans un régime minceur | Objectif Santé

Maigrir avec le céleri : comment inclure ce légume dans un régime minceur

Le céleri est un légume qui peut accompagner divers plats. Il est le plus souvent utilisé pour agrémenter les soupes. Riche en vitamines, en fibres et en minéraux, ce légume de basse calorie est particulièrement excellent pour perdre du poids. Voici comment l’intégrer à un régime minceur.

Maigrir avec le céleri : comment inclure ce légume dans un régime minceur

Le céleri : un allié minceur

Composé essentiellement d’eau, le céleri est un légume qui favorise la digestion. Il a un effet hydratant et dépuratif. Une consommation régulière permet l’élimination de toxines et la prévention de rétention de liquides dans le corps. Bref, le céleri a plusieurs bienfaits pour la santé en général mais surtout pour perdre du poids :

  • Il contient des nutriments (vitamines B1, B2, B6, potassium, sodium, etc.) bons pour la vue,  la peau et les cheveux
  • Il possède des propriétés antibactériennes qui lui permettent de venir à bout des toxines et des infections
  • Il accélère la digestion et élimine les gaz
  • Il améliore la fonction des reins
  • Il procure un sentiment de satiété
  • Il régularise le taux de cholestérol et favorise la circulation du sang

Pour info, ses propriétés se trouvent plus particulièrement au niveau des graines, des tiges, beaucoup moins dans les feuilles.

Comment le céleri peut-il  aider à maigrir ?

Grâce à sa fonction dépurative et diurétique et son effet rassasiant, il aide à se débarrasser des graisses. Un régime à base de céleri peut faire perdre jusqu’à 8 kilos en seulement 14 jours. Bien évidemment, il doit être accompagné d’un style de vie sain couplé d’activités physiques.

Comment inclure le céleri à son régime minceur ?

Voilà quelques idées repas à base de céleri très simples à inclure à votre régime minceur. La plupart des ingrédients nécessaires sont utilisés au quotidien. Vous n’aurez donc pas de mal à les préparer.

Jus de céleri, concombre et ananas

Passez au mixeur deux ou trois tiges de céleri, quelques tranches d’un demi-concombre, 2 tranches d’ananas et 2 petites cuillères de son de blé. Ajoutez-y un verre d’eau. Mélangez bien le tout pour obtenir un jus bien homogène. Si vous trouvez que le jus est trop épais, vous pouvez ajoutez un verre d’eau et une cuillerée de miel.

A consommer de préférence à jeun le matin. Vous profiterez ainsi des vitamines et des minéraux des divers ingrédients. Ce jus étant rassasiant, il vous aidera à tenir jusqu’au prochain repas. A savoir que le concombre et l’ananas peuvent booster votre capacité dépurative.

Soupe de céleri

Rien de mieux qu’une bonne soupe de céleri légère et saine à midi pour maigrir en douceur. En plus d’être très savoureuse, elle est rassasiante, dépurative et aide à brûler les graisses. Vous pouvez la consommer jusqu’à trois fois par semaine.

Dans une casserole, faites chauffer une cuillère d’huile d’olive puis ajoutez 6 branches de céleri et 1 oignon coupés en petites tranches. Versez-y 1 litre d’eau avec un bouillon de cube, 1 feuille de laurier et un peu de coriandre. Une fois à ébullition, ajoutez 1 cuillerée de farine de maïs (maïzena) pour épaissir le mélange. Remuez de temps en temps pour éviter les grumeaux. A la fin, retirez la feuille de laurier, ajoutez une pincée de poivre et passez le tout au mixeur.

Jus de céleri et kiwi

Un quart d’heure avant le diner, vous pouvez boire un bon verre de jus de céleri et de kiwi. Cela vous procurera un sentiment de satiété et vous empêchera de manger plus qu’il n’en faut au moment de diner. Ce jus de céleri et de kiwi possède de la vitamine C, des minéraux et des fibres, des ingrédients qui empêchent la rétention de liquides.

Coupez 2 grands kiwis et 3 tiges de céleri en morceaux. Hachez un bouquet de persil puis extrayez le jus de deux oranges. Passez le tout au mixeur pour obtenir un jus. Vous pouvez sucrer avec un peu de miel ou stévia.  

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