Le kiwi jaune : un super allié vitaminé | Objectif Santé

Le kiwi jaune : un super allié vitaminé

Vous avez déjà mangé du kiwi jaune ? Non, il ne s’agit pas du kiwi vert « mûr ». Le kiwi jaune, aussi appelé le kiwi gold ou le kiwi super gold, est de couleur marron plus clair, est plus lisse et plus juteux que son cousin le kiwi vert. C’est un super aliment à absolument mettre dans votre assiette. Voici 5 bonnes raisons d’en faire votre allié santé.

Le kiwi jaune : un super allié vitaminé

Il est rafraichissant et naturellement riche en arômes

Cultivé essentiellement en Nouvelle-Zélande, le kiwi jaune apporte un goût sucré et est moins acide que le kiwi vert. Son goût à la fois juteux, doux et acidulé ne manquera pas de plaire aux tout-petits. Soit dit en passant, c’est le fruit idéal pour leur apprendre les saveurs. A savoir qu’il peut être à la fois présent dans un plat salé et dans un plat sucré.

Il est faible en calories et a un faible indice glycémique

Délicieusement léger et pauvre en lipides, le kiwi jaune permet de garder la ligne tout en se faisant plaisir ! Et pour cause, il fait partie des fruits qui ont un faible indice glycémique (kiwi gold : IG 38). Pour freiner vos envies de manger et faire le plein d’énergie, c’est le fruit idéal à mettre dans votre assiette.

Il est gorgé de vitamines

Pour bien démarrer votre journée, consommez du kiwi jaune ! Deux fois plus riche en vitamine C que le citron et trois fois plus riche en vitamine C que l’orange, le kiwi jaune est un concentré de bien-être et de vitalité. C’est une bombe vitaminée idéale pour ensoleiller votre journée, égayer votre assiette et vous apporter un teint lumineux.

Surtout, n’hésitez pas d’abuser de cette riche source en vitamines et en antioxydants : vous pouvez l’ajouter à vos salades de fruits, à vos smoothies et pourquoi pas à votre brochette de volaille ? Son goût peu acide et exotique va certainement satisfaire vos convives et par la même occasion vos papilles !

Il est plus nutritif qu’une pomme

Vous connaissez tous ce proverbe : « une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours ». Eh bien, si vous voulez être en meilleure santé, optez pour ce fruit de la Nouvelle-Zélande ! Car il est beaucoup plus nutritif que la pomme et est l’un des fruits bénéfiques à la santé.

Sa richesse en vitamines, en antioxydants et en minéraux nous permet de rester en forme et de prendre soin de notre silhouette. Par ailleurs, il est une source naturelle d’acide folique, une vitamine très intéressante pour les femmes enceintes et a une forte teneur en potassium, un allié forme de taille pour les amateurs de sport.

Il facilite la digestion

Si vous avez des troubles digestifs, vous pouvez compter sans problème sur le kiwi jaune. Il a une forte composition en fibres, ce qui lui permet d’aider au confort digestif.

D’autre part, il contient une enzyme qui a la capacité de décomposer les protéines et ainsi améliorer la digestion : l’actinidine. A savoir que c’est le seul fruit qui en contient !

Le kiwi jaune est un fruit joliment arrondi, à la peau lisse et à la chair dorée qu’on retrouve de plus en plus sur les étals des marchands de fruits. Surtout, n’hésitez pas à le consommer. Le goûter, c’est l’adopter !

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