Pollution de l’eau : certains pesticides continuent d’être utilisés | Objectif Santé

Pollution de l’eau : certains pesticides continuent d’être utilisés

En dépit du fait que l'utilisation de pesticides contribue à améliorer la productivité et les rendements des cultures, ils pénètrent dans les eaux de surface et les eaux souterraines et contribuent à polluer l’eau. Si aujourd’hui des mesures sont prises, certains pesticides continuent d’être utilisés. Quels sont-ils ? Quels sont leurs effets sur la santé ?

Pollution de l’eau : certains pesticides continuent d’être utilisés

Les pesticides sont des produits chimiques contenant de l'oxygène, du soufre, du chlore, de l'azote, du phosphore et du brome, ainsi que des métaux lourds tels que le cuivre, l'arsenic, les sulfates, le plomb et le mercure. Ils sont utilisés dans le secteur agricole pour contrôler et/ou éliminer les parasites, les insectes nuisibles, les maladies, les rongeurs et les mauvaises herbes qui peuvent nuire aux cultures. En conséquence, la productivité et les rendements des cultures sont largement améliorés. Cependant, les pesticides sont souvent utilisés intensivement et, trop souvent, de manière préventive. Or, certains pesticides peuvent rester dans le sol et l’eau pendant de nombreuses années. 

Les pesticides que l’on retrouve dans l’eau

Selon un classement technique à partir de la molécule principale utilisée, on distingue quatre grandes familles de pesticides:

  • Les organochlorés (dont le fameux DDT)  utilisés le plus souvent  dans l’agriculture comme insecticides et dans les métiers du bois. Ces molécules sont difficilement dégradables.
  • Les organophosphorés, sont aussi utilisés comme insecticides. Les molécules de dégradent vite mais sont neurotoxiques
  • Les pyréthroïdes sont des composés synthétiques dérivés des pyréthrines, des substances naturelles de certaines fleurs qui agissent comme insecticides. Si les molécules naturelles se dégradent facilement, ce n’est pas le cas molécules synthétiques qui, elles, sont mortelles pour les espèces aquatiques. 
  • Les carbamates utilisés comme fongicides (élimination des moisissures, champignons... des plantes) et insecticides. Ils sont hautement nocifs
  • Les  phytosanitaires utilisés comme fongicides et herbicides dans les domaines agricole et horticole. Ce sont les plus utilisés mais on ne connait pas encore quels seront leurs impacts sur la santé à long terme. 

Une menace pour l’environnement et pour la santé publique

La pollution de l'eau est causée par l'utilisation massive de pesticides notamment dans l’agriculture intensive. Si les terres agricoles sont les plus touchées, cette pollution des eaux par les pesticides touche désormais les villes et les zones périurbaines. En effet, les collectivités publiques les utilisent largement  pour lutter contre les moustiques et les jardiniers amateurs s’en servent notamment pour désherber leurs jardins. Répandus sur le sol, ils vont très facilement s’y infiltrer et contaminer les nappes phréatiques, largement utilisées pour arroser les cultures, abreuver les animaux, et… désaltérer les humains. Ce qui a un impact non seulement pour l’environnement mais perturbe aussi toute la chaine alimentaire provoquant des maladies  : si on ne connait pas encore tous les effets des pesticides sur la santé, les risques de cancer, de maladies respiratoires ou cardio-vasculaires ne sont plus à démontrer.

Des mesures ont été prises

L’enjeu est aussi bien environnemental que de santé publique et des mesures ont été prises. En 2017, une loi a imposé aux collectivités de ne plus utiliser de pesticides dans les espaces verts et la voirie.  L’objectif était « zéro pesticide » dans les espaces publics. En 2018, l'OMS avait déjà lancé des alertes sur les effets toxiques des pesticides. Et depuis le 1er janvier 2019, il est désormais interdits aux particuliers d’utiliser des pesticides, notamment les désherbants à base de glyphosate. Les résultats sont encourageants : la présence de pesticides dans l’eau a diminué de 13% depuis 2008. 

Malheureusement, même si certains pesticides sont désormais interdits, ils peuvent être achetés sur Internet et donc être utilisés sans contrôle. Il est donc toujours possible de les retrouver dans l’eau. Certes, l’eau que nous buvons est traitée afin de la rendre potable mais des traces de pesticides existent et même si les doses relevées sont considérées comme acceptables, elles ne tiennent pas compte de la bioaccumulation de certaines substances. En clair, si l’on considère les traces de molécules une par une dans l’eau, elles ne sont pas considérées comme dangereuses mais les effets cumulés de plusieurs molécules sont toujours méconnus. 

Heureusement, il existe de nouvelles méthodes d’agriculture bio ! Mais, face aux lobbys de l’industrie agroalimentaire, elles peinent encore à trouver leur place malgré une demande de plus en plus forte de la part des consommateurs. En attendant, vous pouvez utiliser nos astuces pour débarrasser vos fruits et légumes des pesticides. 

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