Gâteau 5.4.3.2.1 aux pommes | Objectif Santé

Gâteau 5.4.3.2.1 aux pommes

Drôle de nom pour une recette ! En fait c’est une recette que l’on peut retenir facilement puisque les « 5.4.3.2.1» correspondent aux nombres de cuillères de farine, de sucre, de lait,... qu’il faut pour confectionner ce gâteau. Pratique non ? Un gâteau facile à préparer et qui sent bon la cannelle. Mmm !...

Gâteau 5.4.3.2.1 aux pommes

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 5 cuillères à soupe bombées de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile 
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 belles pommes épluchées et coupées en fines lamelles
  • un peu de beurre pour le moule

Pour la crème :

  • 100 gr de sucre
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • Cannelle en poudre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 120°C.
  • Dans un saladier versez tous les ingrédients secs : farine, sucre, sel et levure chimique. Mélangez
  • Ajoutez l’oeuf, l’huile et le lait et fouettez bien le tout. Il n’y a pas beaucoup de pâte mais elle gonflera à la cuisson.
  • Versez cette pâte dans un moule préalablement beurré
  • Placez sur la pâte les pommes disposées en rosace. Vous pouvez les placez sur une ou deux couches 
  • Faites cuire au four pendant 25 minutes 
  • En attendant la cuisson du gâteau, préparez la crème 
  • Mélangez le beurre fondu et refroidi, le sucre, l’oeuf et une pincée de cannelle. 
  • Dès que le gâteau est cuit, versez cette crème sur le gâteau et remettez-le au four (remontez la température du four à 150°C ) pour 15 minutes environ.
  • Passé ces 15 minutes, sortez le gâteau, couvrez le d'une assiette et attendez un peu avant de le démouler.

Bon appétit !

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