6 vinaigrettes originales à essayer ! | Objectif Santé

6 vinaigrettes originales à essayer !

La vinaigrette est incontournable pour réaliser une bonne salade. Sauf qu’avec le temps, vous pouvez vous laisser de la vinaigrette « classique ». Voilà pourquoi nous vous invitons à essayer ces 6 vinaigrettes gourmandes et originales !

6 vinaigrettes originales à essayer !

Vinaigrette au sésame

Cette petite sauce au gout de noisette égaiera vos salades de crudités et se marie également bien à une salade d’haricots blancs, de pois chiches ou de quinoa.

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de purée de sésame
  • 4 cuillères à soupe d’huile de colza
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • Du sel et du poivre

Préparation

  • Mélangez la purée de sésame à l’huile et au vinaigre. Salez et poivrez.
  • S’il le faut, fluidifiez la sauce avec un peu d’eau.
  • Pour une petite touche sucrée, ajoutez une cuillère à café de miel.

Vinaigrette à la grenade

Parfaite par apporter du goût et de la couleur à vos salades, cette sauce ravira vos yeux et vos papilles !

Ingrédients

  • Une demi-grenade
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à soupe d’huile de colza
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature
  • 1 gousse d’ail
  • Du sel

Préparation

  • En écrasant les graines (et à l’aide d’un tamis), prélevez le jus de la grenade.
  • Ecrasez la gousse d’ail et ajoutez-la à la grenade. Versez-y les autres ingrédients et mélangez.

Délicieuse sauce au safran

Belle et apportant un goût épicé à vos salades, cette vinaigrette a aussi le mérite d’être saine, le safran étant réputé pour ses bienfaits sur la santé.

Ingrédients

  • 2 cuillères à café de safran en poudre (ou de safran frais écrasé)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Préparation

  • Mélangez le vinaigre de cidre à la moutarde. Ajoutez le safran, mélangez et ajoutez l’huile d’olive.
  • Vous pouvez également remplacer une cuillère de safran par du curry en poudre pour une touche encore plus piquante !

Vinaigrette aigre-douce au fruit de la passion

Exotique et parfumée, cette sauce au fruit de la passion vous permet de jouer avec les saveurs. Elle se prête surtout aux salades froides.

Ingrédients

  • 4 fruits de la passion
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Il suffit de mélanger les fruits de la passion aux autres ingrédients.
  • Si vous souhaitez que la vinaigrette soit un peu plus aigre, ajoutez-y un peu de jus de citron.

Vinaigrette aux pistaches

Une sauce légèrement salée pour sublimer vos salades mais aussi pour tremper vos rouleaux de printemps et autres amuse-gueules ou pour accompagner vos viandes grillées.

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de pistaches réduites en purée
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 7 cuillères à soupe d’eau

Préparation

  • Mélangez la sauce de soja à la cacahuète.
  • Remuez en ajoutant l’eau petit à petit jusqu’à ce que vous obteniez une consistance idéale.
  • Pour un aspect légèrement piquant, ajoutez une petite pincée de poivre noir.

Vinaigrette rafraichissante à la menthe

Parfaite pour des salades de pâtes ou des salades printaniers !

Ingrédients

  • Une grosse poignée de menthe
  • 15 cl de crème fraiche
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 15 cl de vinaigre de vin
  • Sel et poivre

Préparation

  • Dans un robot mixeur, mettez les feuilles de menthe, l’huile, le vinaigre et la crème. Mixez jusqu’à l’obtention d’une sauce verte et lisse.
  • Ajoutez la quantité d’eau souhaitée et assaisonnez.

Laquelle de ces vinaigrettes souhaitez-vous essayer ? Dites-nous et commentaires. Et, bon appétit !

Sur le même sujet

4 idées de recettes de tartes sans pâte.

4 idées de recettes de tartes sans pâte.

Vous n’arrivez pas à faire une bonne pâte à tarte vous même ? Vous n’êtes pas la seule ! Sachez que même sans...

Lire

Recette de « bounty » fait maison

Recette de « bounty » fait maison

Avez-vous déjà pensé à faire vos propres bounty à la maison ? Ces petites barres chocolat et coco faites mais...

Lire

Salade César au poulet : une recette simple et rapide

Salade César au poulet : une recette simple et rapide

Tous ceux qui adorent manger de la salade vous le diront, il n’y a rien de plus délicieux et savoureux qu’une...

Lire

Salade César au poulet : une recette sim

Salade César au poulet : une recette simple et rapide

Tous ceux qui adorent manger de la salade vous le diront, il n’y a rien de plus délicieux et savoureux qu’une...

Lire

Recette du Fondant au chocolat « spécial

Recette du Fondant au chocolat « spécial Fête des mères »

Ne laissez pas le confinement vous empêcher de célébrer cette belle journée dédiée aux mamans ! Préparez lui c...

Lire

A lire aussi

Sourcils : les erreurs qui vous font paraître plus âgée

Sourcils : les erreurs qui vous font paraître plus âgée

En matière d’épilation de sourcils, personne n’est à l’abri d’une petite erreur. Sauf que certaines façons de...

Lire

Les fibres alimentaires : comment ça marche ?

Les fibres alimentaires : comment ça marche ?

Quant on veut manger sainement, en général, on compte les calories et les quantités de sucres, de graisses, de...

Lire

Votre langue en dit long sur votre état de santé

Votre langue en dit long sur votre état de santé

Croyez-le ou non, votre langue est un excellent indicateur de votre état de santé général. Depuis des milliers...

Lire
L'annuaire des professionnels

Sur le même sujet

4 idées de recettes de tartes sans pâte.

4 idées de recettes de tartes sans pâte.

Vous n’arrivez pas à faire une bonne pâte à tarte vous même ? Vous n’êtes pas la seule ! Sachez que même sans...

Lire

Recette de « bounty » fait maison

Recette de « bounty » fait maison

Avez-vous déjà pensé à faire vos propres bounty à la maison ? Ces petites barres chocolat et coco faites mais...

Lire

Salade César au poulet : une recette simple et rapide

Salade César au poulet : une recette simple et rapide

Tous ceux qui adorent manger de la salade vous le diront, il n’y a rien de plus délicieux et savoureux qu’une...

Lire
La réponse

Bonjour Monsieur Je comprends que vous ayez des difficultés à en parler mais rassurez-vous ; vous n'avez aucune raison d'ê...

Vous avez une question?

Les sujets plus

Se raser les parties intimes, pas conseillé du tout !

Se raser les parties intimes, pas conseillé du tout !

Ça pique trop ! Ce n’est pas propre ! Bah, tout le monde le fait… Pour des raisons d’hygiène ou simplement pou...

Lire

6 choses qui vous font échouer à votre examen du permis de conduire

6 choses qui vous font échouer à votre examen du permis de conduire

Vous avez échoué à votre examen de permis de conduire ? Ou, vous vous apprêtez à passer l’examen et avez peur...

Lire
Moi

Taches blanches sur la peau ? Voici les remèdes

Taches blanches sur la peau ? Voici les remèdes

Vous avez des taches blanches sur la peau ? Elles se trouvent sur le visage, le cou, l’abdomen ou les bras et...

Lire

Votre urine sent fort ? En voici les causes !

Votre urine sent fort ? En voici les causes !

L’odeur de votre pipi ne vous interpelle pas forcément. Après tout, ce n’est qu’une odeur d’urine ! Mais parfo...

Lire

Fellation : 7 conseils pour bien lui donner du plaisir

Fellation : 7 conseils pour bien lui donner du plaisir

Ce n’est un secret pour personne : les hommes adorent qu’on leur fasse une fellation. Mais attention, pas n’im...

Lire

Maillot de bain mouillé, mycose assurée !

Maillot de bain mouillé, mycose assurée !

Sortez vos bikinis et vos maillots de bain, l’été est là ! Oui ! Mais attention, avant de se dorer la pilule a...

Lire

Combien de cheveux avons-nous ? Pourquoi deviennent-ils blancs ? Les couper les rend-ils plus forts ? Etes-vous incollable sur les cheveux ? Faites le test pour le savoir !

Faites le test
10 question(s)

L’acné concerne uniquement les adolescents, manger du chocolat donne des boutons, il ne faut pas se maquiller quand on a de l’acné… les idées reçues concernant l’acné sont nombreuses mais sont-elles vraies ? Que savez-vous réellement de l’acné ? Faites ce test pour évaluer vos connaissances sur le sujet.

Faites le test
8 question(s)

On trouve tout un tas de produits minceur sur le marché : réducteurs d’appétit, boissons détox, pilules anti-graisses, produits allégés, etc. De plus en plus de personnes ressentent l’envie de maigrir au plus grand bonheur des laboratoires. Elles semblent bouder les alliés minceur que la nature leur offre. Mais les connaissent-ils seulement ? Et vous, saurez-vous les trouver ? Faites ce test pour évaluer vos connaissances sur les aliments minceur.

Faites le test
8 question(s)
Parlons-Nous
Vous souhaitez témoigner, partager votre expérience ? Contacter Anne Gaelle en écrivant à [email protected]

Rechercher

L'annuaire des professionnels

Message envoyé!

Merci de votre message, nous vous répondrons le plus rapidement possible.

Contactez-nous

Ce formulaire recueille votre nom, numéro de téléphone et adresse e-mail afin que nous puissions répondre à votre demande. Veuillez consulter notre politique de confidentalité afin de prendre connaissance sur la façon dont nous protégeons vos informations.

Mettez du bien-être dans votre boîte mail

Abonnez-vous à la newsletter

Merci de vous être abonné.