Conserver de la salade fraîche plus longtemps
Une astuce géniale pour éviter que les salades ne se flétrissent en quelques jours. Conservez vos salades dans un récipient en verre tapissé de papier essuie-tout ! Une ou deux feuilles d’essuie-tout suffiront à absorber l’excès d’humidité. Résultat : des feuilles fraîches et croquantes pendant des jours !
Mettre les légumes et les herbes fraîchement coupés à l’abri de l’humidité
Pour éviter que vos légumes ne se dessèchent, enveloppez-les dans des feuilles d’essuie-tout humides avant de les conserver au réfrigérateur. Cette méthode fonctionne également très bien pour les herbes fraîches. Il suffit de les envelopper dans une feuille de papier froide et humide, puis de les placer dans un récipient hermétique ou un sac en plastique. C’est facile !
Ramollir le sucre brun dur
C’est arrivé à chacun d’entre nous – on veut utiliser du sucre brun, mais il est dur comme de la pierre. Ne le jetez pas à la poubelle ! Placez plutôt le sucre dans un récipient allant au micro-ondes, couvrez d’une serviette en papier humide, puis faites-le cuire au micro-ondes pendant 20 secondes. Le sucre peut facilement être brisé à l’aide d’une fourchette.
Filtrer la graisse d’un bouillon
Utilisez un essuie-tout pour absorber la graisse qui se dépose sur le dessus des bouillons et des soupes. Placez une casserole dans l’évier et posez dessus une passoire (ou un tamis) dans lequel vous aurez mis une feuille d’essuie-tout.Versez la sauce dans cette passoire. Vous constaterez que la graisse reste dans l’essuie-tout, tandis que la sauce moins grasse coule à travers. Génial non ?
Empêcher le pain congelé de se ramollir
Voici comment congeler et décongeler votre pain pour qu’il ait le même goût que le frais. Placez une serviette en papier dans le sac de pain avant de congeler votre pain. Lorsque vous le dégèlerez, l’essuie-tout va absorber l’humidité au fur et à mesure que le pain de dégèle. Le pain gardera une mie moelleuse et une croute croquante.
Retirer la soie du maïs
En plus d'être bon pour la santé, le maïs chaud c'est bon tout court ! Mais les brins de soie collants peuvent s’avérer gênants à enlever. Heureusement, il existe une tactique simple : frottez doucement l’épi d’un bout à l’autre avec une serviette en papier humide. La soie s’enlèvera facilement, sans endommager les grains. Et voilà !
Refroidir rapidement une bouteille ou une cannette de bière ou de soda
Rien de plus facile pour glacer rapidement vos canettes ou vos bouteilles. Enroulez-les dans une ou deux feuilles d’essuie-tout mouillées avant de la placer au congélateur quelques minutes. Et voilà !
