10 aliments anti-cholestérol à ajouter à ses repas | Objectif Santé

10 aliments anti-cholestérol à ajouter à ses repas

Vous avez un excès de cholestérol ? Saviez-vous que certains aliments contribuent à baisser le niveau de cholestérol ? En effet, le premier traitement dans ces cas-ci est d’adopter une bonne alimentation. Cela peut même éviter un traitement médicamenteux. Objectifsante.mu vous en dit plus sur ces aliments anti-cholestérol !

Eh oui ! Pour vaincre le cholestérol, il faut dans un premier temps surveiller son alimentation et pour cela, il est primordial de connaître les aliments anti-cholestérol à ajouter à ses repas. Vous trouverez ci-dessous, une liste d’aliments anti-cholestérol à intégrer à votre régime alimentaire quotidien.

La pomme

La pomme est très bonne pour la santé, et ce, pour de nombreuses raisons. C’est un aliment diurétique et riche en fibres, qui aide à stimuler le transit et facilite la digestion, sans oublier qu’il est bourré de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments. La pomme fait aussi partie des aliments anti-cholestérol, car elle permet de régulariser les excès de cholestérol. Il est recommandé de manger une à trois pommes par jour, crues et avec la peau.

L’avocat

Bien qu’étant un fruit calorique, l’avocat favorise le bon cholestérol. Il contient des acides gras insaturés qui sont bénéfiques pour les artères. À savoir que 100 g d’avocat fournit 1,8 g d’acide linoléique qui fait baisser le mauvais cholestérol. On recommande de le consommer avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre, sans l’ajout de lipides.

Le son d’avoine

Le son d’avoine est connu pour ses nombreuses vertus. En effet, il fait partie des aliments anti-cholestérol, des aliments anti-diabète, mais aussi des aliments minceur. Le son d’avoine permet de prévenir et de traiter le cholestérol en augmentant le bon cholestérol et en faisant chuter le mauvais cholestérol qui bouche les artères. On recommande de le consommer en galette, mais de ne surtout pas le substituer au traitement médicamenteux, malgré ses nombreuses vertus.

La noix de cajou et la noix de pécan

Ces deux aliments anti-cholestérol contiennent des acides gras mono-insaturés qui contribuent à baisser le mauvais cholestérol dans le sang et à préserver le bon. Ils ont aussi un effet positif sur les plaquettes sanguines et aident à rendre le sang fluide. Il est recommandé d’en consommer dans une quantité équivalente à 13 à 25 % de l’apport quotidien recommandé en bons acides gras.

 

L’ail

Dans notre liste d’aliments anti-cholestérol à consommer, on retrouve aussi l’ail, connu comme un aliment bénéfique pour la fluidité sanguine, évitant ainsi la formation de caillots dans le sang et pour le taux de cholestérol. Par ailleurs, l’ail permettrait de diminuer la synthèse des triglycérides et retarderait ainsi le développement d’une éventuelle maladie cardiovasculaire. Certaines études ont démontré que manger 3 g d’ail cru par jour, l’équivalent d’une gousse d’ail environ, aiderait à réduire le taux de cholestérol, notamment le mauvais cholestérol, à 20 %.

La carotte

Les fibres présentes dans la carotte, plus particulièrement les pectines, agissent sur le cholestérol sanguin. Manger des carottes permet d’avoir une bonne santé cardiovasculaire. Des études ont démontré que la consommation de carottes permet, entre autres, de réduire le cholestérol et les triglycérides du foie et dans le sang.

L’oignon

L’oignon est bon pour le système cardio-vasculaire, car il aide à prévenir la formation de caillots dans le sang et réduit ainsi les risques d’obstruction des vaisseaux. Par ailleurs, il a été démontré que la quercétine, présente dans l’oignon, protège contre l’oxydation du mauvais cholestérol et permet en même temps de limiter les risques de maladies coronariennes.

La sardine

La sardine est un poisson dit « gras » et comme tous les poissons de cette catégorie, il a une action anti-cholestérol. D’ailleurs, la sardine est riche en acides gras insaturés, protégeant ainsi des maladies cardio-vasculaires. À savoir que 100 g de sardines à la tomate contient 7,8 g d’acides gras insaturés qui favorisent le bon cholestérol. La quantité d’acides gras insaturés baisse à 7,5 g si les sardines sont conservées dans de l’huile. Pour une bonne santé cardio-vasculaire, mangez du poisson 3 fois par semaine.

Le maquereau

Appartenant également à la famille des poissons gras, le maquereau est riche en protéines, en vitamines et en oligo-éléments, sans oublier qu’il contient aussi de bonnes graisses, notamment les oméga 3, qui sont connus pour leurs effets bénéfiques sur le cœur. En effet, ils réduisent les risques de maladies cardio-vasculaires tout en diminuant le taux de triglycérides, en fluidifiant le sang, en abaissant la pression artérielle et en préservant la présence du bon cholestérol.

Le thon

Le thon est aussi un poisson gras. Les graisses qu’il contient sont bonnes pour nos artères et font donc partie des aliments anti-cholestérol à privilégier dans son assiette. Comme les autres poissons gras, le thon est riche en oméga 3 et donc bon pour la santé cardio-vasculaire !

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