À noter que si vous souhaitez perdre cinq kilos ou plus, il est recommandé de consulter un spécialiste pour un suivi régulier et personnalisé.
Voici quelques principes à retenir pour perdre du poids durablement :
- Ne pas se presser et se fixer des objectifs raisonnables : perdre 2 à 3 kilos en un mois
- Respecter les règles établies au départ
- Prévenir les petits creux et la fatigue
- Éviter les carences en vitamines et en minéraux
- Toujours prendre du plaisir en mangeant
Quand on souhaite perdre du poids, il n’y a pas d’autres solutions que de changer ses habitudes alimentaires.
Commencez par réduire modérément les aliments riches en matières grasses et en sucres rapides, mais pensez aussi à adopter quelques bonnes habitudes, comme :
- Ne pas sauter les repas.
- Le petit-déjeuner doit être copieux et le diner léger.
- Ne pas éliminer les féculents de vos repas. Au contraire, ils apportent un sentiment de satiété, mais procurent aussi l’énergie dont vous avez besoin. Toutefois, les accompagnements tels que les sauces grasses, le beurre, le fromage, la crème fraîche, etc. sont à éviter. Ainsi, les féculents doivent être consommés seuls avec un assaisonnement sans sucre ni matière grasse.
- Ne pas consommer de boissons gazeuses sucrées.
- Ne pas consommer de boissons alcoolisées. Cependant, vous pouvez continuer à boire un verre de vin par jour, de préférence du vin rouge.
- Préférez les repas faits maison et évitez autant que possible de manger ailleurs que chez vous afin de mieux contrôler votre alimentation. Il est plus facile de contrôler ce que l’on mange au restaurant plutôt que chez des amis. Mais si vous mangez chez des amis, évitez de vous resservir et essayez de diminuer les portions.
- Pour perdre du poids, optez pour des viandes maigres et préférez les volailles cuisinées sans la peau, les poissons et les crustacés.
- Attention aux graisses cachées, c’est-à-dire les viandes en sauce, les charcuteries grasses, les gratins contenant beaucoup de lait, de beurre ou de crème, les fritures, les viennoiseries et autres pâtisseries et les glaces, entre autres.
- Mangez beaucoup de légumes crus, cuits ou en potage.
Les modes de cuisson à privilégier pour perdre du poids :
- Viandes : grillées ou rôties
- Poissons : grillés, cuits aux micro-ondes, au four ou en papillote
- Légumes : à la vapeur, à l’étouffée ou aux micro-ondes
- Sauces : préparez des sauces ne contenant que très peu de matières grasses : utilisez très peu d’huile, de beurre ou de crème. Assaisonnez avec des herbes aromatiques et des épices.
Perdre du poids : une question de détermination !
Vous l’aurez compris, pour perdre du poids, il est important d’opter pour les aliments les moins caloriques. Pour cela, il est indispensable de connaître les valeurs nutritives des aliments les plus courants. Mais le plus important est de ne pas se décourager ni de céder à toutes les tentations. D’ailleurs, le premier kilo perdu est souvent très encourageant. Toutefois, s’il vous arrive de faire un écart, dites-vous bien que c’est tomber pour mieux se relever. Mais n’en faites pas une habitude ! Votre objectif sera de trouver le bon équilibre pour éviter de tomber dans la frustration.