Recette de smoothie à la betterave, pomme et carotte | Objectif Santé

Recette de smoothie à la betterave, pomme et carotte

Saviez-vous que l’acide folique présent dans la betterave et la carotte pouvait aider à combattre la dépression ? Mieux encore, sa consommation chez les hommes permet d’augmenter la fertilité et prévenir l’apparition d’un cancer colorectal chez les femmes. Pour profiter au maximum des bienfaits de ces aliments, nous vous proposons une délicieuse recette de smoothie à la betterave, pomme et carotte.

Cette délicieuse boisson est non seulement riche en vitamines, mais représente également une source d’énergie intéressante. Idéal pour le petit-déjeuner, ce smoothie vous aidera à faire le plein d’énergie pour vos activités pendant toute la journée, sans oublier qu’il facilite également la digestion.

Les nutriments présents dans ce smoothie

  • Les fibres. On en trouve dans chacun des ingrédients de ce smoothie. Ces derniers favorisent le processus digestif et sont également efficaces pour lutter contre la constipation.
  • L’hydrate de carbone. La betterave, la carotte et la pomme contiennent tous des quantités modérées de sucre. Il s’agit, en d’autres mots, d’une source d’énergie, qui vous permettra d’affronter la journée.
  • La vitamine B6 qu’on retrouve en grandes quantités dans la betterave est essentielle pour le métabolisme des acides aminés et la synthèse des neurotransmetteurs.
  • La vitamine B9. La teneur en vitamine B9 (aussi connue sous le nom d’acide folique), est plus importante dans la betterave que dans la carotte. Comme indiqué plus haut, l’acide folique présente plusieurs propriétés intéressantes : il permet de combattre la dépression, mais aussi de prévenir le cancer colorectal chez les femmes et d’augmenter la fertilité des hommes. Par conséquent, une carence en vitamine B9 risque de favoriser le développement de cellules cancérigènes.
  • Vitamine C. On en retrouve en quantités raisonnables dans la carotte, la pomme, mais aussi la betterave. La consommation de ces légumes stimule le système immunitaire, mais prévient également l’apparition de maladies cardiaques et du cancer grâce à ses propriétés antioxydantes.
  • Vitamine A. Riche en vitamine A, la carotte protège la vue et stimule également le système immunitaire.

Comment préparer ce smoothie ?

Ingrédients :

  • 1 verre d’eau
  • 1 betterave de taille moyenne
  • 1 carotte de taille moyenne
  • 1 pomme de taille moyenne
  • 4 glaçons

Préparation :

  1. Lavez la carotte, la betterave et la pomme et coupez-les en petits morceaux.
  2. Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à savourer ce délicieux smoothie vitaminé afin de profiter de tous les bienfaits de ces aliments !

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